Boas Festas!

Gostaria de desejar a todos um Feliz Natal e um esplendido Ano Novo! 

Não podemos esquecer que é nessa época do ano em que cometemos os maiores abusos alimentares... Então, aqui vai algumas dicas para serem seguidas nas festas para evitar de ganhar alguns quilos extras ao invés de presentes de natal!

- Durante o dia, procure fazer uma alimentação mais leve à base de carnes magras, vegetais folhosos e frutas variadas;

- Antes das festas, faça um lanche saudável utilizando frutas, cereais integrais e queijo light (isso vai evitar que você chegue morrendo de fome e devore tudo que ver pela frente);

- Consuma pequenas porções e sempre elaborar os pratos com vegetais folhosos (hortaliças A), legumes (hortaliças B) e frutas;

- Nas preparações dos alimentos, substitua os produtos convencionais por Light e Diet;

- Dê preferência às preparações assadas e grelhadas, que são mais saudáveis. Evite as frituras, empanados, à milanesa e alimentos feitos com maionese;

- Para as sobremesas, abuse nas frutas!;

- Não exagere nas bebidas alcoólicas. Afinal álcool também contem muita caloria!

Nos dias 24 e 31 de dezembro, nada de ficar sem comer dia inteiro para se "esbaldar" na ceia! Faça um programa alimentar normal como todos os dias, ou seja, faça todas as 5-6 refeições do dia. Não exagere nas quantidades que você vai se servir e escolha sempre as opções menos gordurosas entre os alimentos.

- Faça um lanche bem reforçado à tardinha para esperar a ceia sem fome.

- É uma boa ideia trocar os molhos a base de creme de leite ou maionese pelos a base de iogurte, ricota e requeijão para servir com os assados!

- Compotas de frutas, gelatinas e sorvetes de frutas são ótimas opções de sobremesas e menos calóricas do que aquelas super sobremesas que normalmente têm, como pavês, musses,etc.

- Preferir bebidas alcoólicas leves (champanhe, vinho ou refrescos de vinho) ao invés dos destilados e cerveja.

Bom proveito a todos, espero que essas dicas ajudem!

Termogênicos

Muita gente sempre me pergunta sobre termogênicos, o que são... se emagrece... se só existe suplementos ou se alimentos também podem ser e etc.. Então aqui vai um pouquinho sobre eles...

Em resumo, os termogênicos são alimentos capazes de aumentar o gasto energético, ou seja, queimar mais calorias enquanto são digeridos.

Mas como que isso funciona?? A resposta é muito simples!

Todo alimento precisa de energia (caloria) para ser digerido pelo organismo, ou seja, tem a capacidade de aumentar a temperatura do corpo e acelerar o metabolismo, intensificando a "queima" de gorduras. Mas há alguns alimentos que precisam de mais calorias para serem digeridos do que outros, esses que são chamados de alimentos termogênicos. Esses alimentos são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia.

Consumir esses alimentos pode fazer uma pessoa  eliminar de 2 a 10 kg em três meses. Mas  não é apenas ingerir esse tipo de alimento, precisa saber a quantidade certa, ou não terá esse efeito! Por exemplo, todo mundo ouve dizer que o chá verde (Camellia sinensis) "emagrece", mas tomar litros e mais litros de chá diariamente não é a solução, e sim tomar a quantidade certa na hora certa! Pois o exagero no consumo desses alimentos pode levar ao surgimentos de vários sintomas como dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais.
Mas lembre-se! Exercícios físicos regulares e alimentação equilibrada são essenciais para promover a perda de peso. E que para maior eficiência, os termogênicos devem ser ingeridos 30 minutos antes das atividades físicas. Mas recomendo que pessoas que treinam à noite não utilizem para evitar alterações do sono.

No exemplo do chá verde, o ideal é consumir 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das refeições, diariamente. Porque reduz a absorção de açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão dos carboidratos), além de favorecer o trânsito intestinal e acelerar o funcionamento do metabolismo.

Conselhos Saudáveis

Para crescer com saúde:

- Manter um peso saudável;

- Fazer uma atividade física diária;

- Orientar as escolhas seguindo a pirâmide alimentar;

- Consumir diariamente boa quantidade de grãos integrais, frutas e vegetais.

Para garantir escolhas sensatas:

- Adotar uma dieta com pouca gordura saturada e pouco colesterol, moderada em gorduras totais e isenta de gorduras trans;

- Escolher alimentos e bebidas com quantidades moderadas de açúcar;

- Escolher e preparar alimentos com pouco sal.

Para mais informações consulte um nutricionista! Nunca faça dieta por contra própria, muito menos essas dietas da moda, isso pode até engordar ao invés de emagrecer.