Como identificar um ovo podre

Vocês sabem como identificar um ovo podre??

Existe uma técnica bem antiga, utilizada pelos nossos avós, que é muito boa!!!

O básico é verificar as datas da posta e do consumo geralmente impressas na caixa (prefira as de papelão e ignore as de isopor). 

Ainda assim há casos onde o distribuidor do produto simplesmente troca os ovos de caixa quando vencidos. 

Então por via das dúvidas, coloque o ovo em um copo cheio de água. Se ele flutuar, jogue no lixo, mas se permanecer no fundo, ele está fresquinho. 

Já para saber o tempo que foi posto é só observar a sua inclinação segundo a imagem abaixo:

1.  Posição horizontal, no fundo: 1/2 a 2 dias; 

2.  Formando um ângulo de 20 graus: posto faz 3 a 5 dias; 

3.  Formando um ângulo de 45 graus: posto faz 6 a 8 dias; 

4.  Formando um ângulo de 60 graus: posto faz 9 a 14 dias; 

5.  Em posição totalmente vertical e reto: posto faz 15 a 30 dias; 

6.  Se flutuar na superfície: Mais de um mês… lixo!

A explicação deste fenômeno é bem simples: basicamente o ovo vencido flutua porque formam gases em seu interior devido à deterioração interna.

ATENÇÃO: Faça isso com o ovo que for usar no momento, não faça isso com ovos que ficarão guardados, quando você lava ou molha acaba tirando uma película protetora do ovo, e na geladeira ele pode acabar se contaminando com microrganismos!