Fiz e gostei!

Oi, gente, tudo bom??

Como sempre, em casa de nutricionista sempre tem bastante fruta, mas dessa vez a quantidade de banana foi maior do que a de pessoas para comê-las! Ai já sabe né, muito tempo na fruteira e ela começa a ficar SUPER madura e, não sei vocês, mas eu odeio quando elas ficam moles ou com aquelas partes escuras... bom, eu não como de jeito nenhum!

Então para evitar o desperdício, resolvi fazer um bolo com elas. E não é que ficou bom! rsrs

Aqui vai a receita para vocês. É super fácil e rápido!

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes

Massa:
  3 ovos inteiros
  1 ½ xícara de açúcar
  1 ½ xícara de óleo
  1 xícara de leite
  2 xícaras de farinha de trigo
  1 colher de sopa de fermento em pó
  4 ou 5 bananas cortadas em rodelas

Caramelo:
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água

Obs.: derreta o açúcar, junte a água e deixe ferver.

Modo de fazer
1. Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador
2. Junte o açúcar, a farinha e por último o fermento, e bata mais um  pouco
3. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo
4. Coloque o caramelo, e por cima dela as bananas em rodelas
5. Despeje por cima das bananas a passa do bolo e leve ao forno (180°C) por aproximadamente 40 minutos
6. Espere esfriar e desenforme.

É só isso. Espero que gostem como eu gostei! =)

Ahhh, e pra quem gosta de canela, pode colocar uma colher na massa que fica muito bom também!!

Até a próxima!

Beeijoo