Vai um tomatinho ai???

Oi gente, tudo bem com vocês?

Hoje eu passei aqui rapidinho para falar do meu queridinho, o tomate!

Você sabia que consumir tomate três vezes por semana combate o envelhecimento e vários tipos de câncer? Graças à presença do licopeno e à combinação de vitaminas e sais minerais.

Cientistas da Universidade de Harvard, Estados Unidos, já comprovaram inclusive que homens que ingerem 10 refeições por semana com alimentos ricos em licopeno – em salada, molhos e catchup – têm diminuído em 1/3 o risco de contrair câncer de próstata do que aqueles que comem menos de duas refeições por semana à base de tomates.

Uma pesquisa feita pela engenheira de alimentos Kathleen Fullin, na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), aponta que a melhor maneira de aproveitar os benefícios do tomate seria através de seu cozimento. Ou seja: nada melhor do que degustar um encorpado molho. E, para potencializar seus poderes, a dica é combiná-lo a uma pequena quantidade de gordura, preferencialmente do tipo monoinsaturada, como o azeite.

No dia-a-dia, vale lembrar que quanto mais vermelho e maduro for o tomate e quanto maior for sua concentração em uma receita, maiores serão os benefícios do licopeno.

Por hoje é só, até a próxima!

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O Poder das Ervas

Oi gente, tudo bom com vocês??

Hoje resolvi falar um pouquinho sobre os benefícios das ervas.

Vai dizer que você nunca ouviu sua avó falar, toma um chazinho disso que faz bem para aquilo??

Pois é gente, é verdade. Muitas ervas são tiro e queda na hora de uma dorzinha ou para dar aquela relaxada.

Então, pensando nisso, resolvi falar um pouquinho de alguns benefícios e, é claro, citar alguns nomes dessas abençoadas rs.

As ervas têm diferentes ações no organismo. Algumas aceleram o metabolismo e ajudam a queimar gordura, outras ajudam a eliminar toxinas, podem ajudar a prolongar a saciedade, amenizando a fome, e estimular a circulação sanguínea.

Basta saber fazer a mistura certa para ter um baita aliado na hora de perder peso e melhorar a saúde.

Veja abaixo alguns exemplos de ervas:

- Diuréticas:

São aquelas que combatem a retenção de líquidos.

Ex.: cáscara-sagrada, chapéu-de-couro, zedoária, hibisco, psilium e fucos (ou fuco).

- Desintoxicantes:

São as que eliminam as toxinas do corpo.

Ex.: Alfafa, bugre, salsaparrilha, chá-verde, espinheira-santa e bardana.

- Calmantes:

Aquelas que detonam com a aquela ansiedade que é super comum em quem esta de dieta.

Ex.: alecrim, capim-limão, melissa, camomila, jasmim e mulungu.

- Emagrecedoras:

São facilitadoras da eliminação de gordura.

Ex.:  capim-limão, alfafa, cavalinha, cana-do-brejo, carqueja e graviola.

Seja criativo, crie suas receitas!

Ahhh, vale lembrar que os chás ajudam, mas não fazem milagres! É essencial ter uma alimentação equilibrada. Por isso, é sempre bom consultar um especialista antes de iniciar uma dieta! Qualquer dúvida, estou a disposição.

Boa semana para todos e até a próxima!